ミシュランガイド京都・大阪2020ビブグルマン掲載店　定食堂金剛石本日のメニューは...

2020年01月06日 12:24

1/6（月）は「バターチキンマサラ（砂ズリ入り）」と「黒酢チキン南蛮定食」です。
トッピングで「鯖のチャッツネ（甘辛ペースト」あります。

松屋町駅から南へ3ブロック、東へ入ったところにお店があります。
美味しい定食とカレープレートの二択です。

スパイスカレーの激戦区でもあるこのエリアでビブグルマンに掲載されています。玄人も納得のお店です。

ビブグルマン（Bib Gourmand）とは？
「Gourmand」はフランス語で欲張り・食いしん坊といった意味、Bibはミシュランのマスコットキャラクターであるビバンダム（Bibendum）の愛称に由来するという。ビブグルマン印の店舗には、ビバンダムの顔をあしらったマークが付けられる。ミシュランガイドでは、レストランの評価を星の数によって格付けしている。

三つ星：そのために旅行する価値がある卓越した料理
二つ星：遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理
一つ星：そのカテゴリーで特に美味しい料理

これに対してビブグルマンは次のように案内されている。
5,000円以下（サービス料、席料含む）で食事ができる、おすすめレストラン
すなわち、ビブグルマンはミシュランガイドにおける「安くてコスパのよいオススメの店」といった位置づけ

是非、松屋町エリアへお立ち寄りの際はお越しください。