谷町六丁目

View this post on Instagram

スペシャルメニューのお知らせ！ 2019年1月5日、6日限定で、熊本県トワ・グリュ三鶴シェフが作る「日本一のガレットデロワ」を店内のイートインメニューでのみお召し上がり頂けます。 シェフが午前中に焼き上げたガレットをその日の午後に空輸し、一番美味しいタイミングでお出しします。 ガレット・デ・ロワとは？ フランスでは1月6日の公現祭の日にガレットデロワというパイの中にアーモンドクリームを包んだお菓子を食べる風習があります。 そのパイの中には、１つだけ陶器で出来たフェーブと呼ばれる小さなオブジェが隠されていて、そのフェーブに当たった人は、その一年幸福が訪れると言われています。 日本のおみくじの様な風習ですね。 三鶴康友シェフプロフィール 都内の有名店で修行したのち渡仏。 フランスで3年半の修行を経て帰国。 クラブガレットデロワのコンテストにおいて2度の優勝を果たし、現在は熊本県にある老舗フランス菓子店トワ・グリュの2代目として活躍されています。 #アカイトリ #AKAITORI #ココア #ココア専門店 #カカオ #チョコレート #前田商店 #アディーム #ガレットデロワ #三鶴康友

Akai Toriさん(@cocoa_shop_akaitori)がシェアした投稿 - 2018年12月月24日午後10時06分PST

View this post on Instagram

本日、無事グランドオープンを迎える事が出来ました。 初日からお越し頂いたお客様、ありがとうございました。 写真はホットココアの「ブレッド＆バター」です。 パンは神戸フロインドリーブ様で焼いて頂いたもの、バターはベルギーのAOPバター(無塩)コートアルデンヌを使用しています。 #アカイトリ #AKAITORI #ココア #ココア専門店 #カカオ #チョコレート #前田商店 #アディーム

Akai Toriさん(@cocoa_shop_akaitori)がシェアした投稿 - 2018年12月月1日午前2時27分PST

COCOA Shop　AKAI TORI
J.MAEDA Co.,Ltd.
Established 1972
2018年 12月1日 SAT OPEN ココア専門店
大阪市中央区谷町6丁目4-8
新空堀ビル１F
定休日 月曜日
営業時間 11:30〜18:30
http://akai-tori.jp